2026 年 10 月 9 日，中午吃得比較晚，到了晚上八點多、快九點才開始餓，這時就想到新店賴岡山羊肉。這間大概已經吃過幾十次，不過以前大部分都是外帶回家，難得有了新店面，這次就來試試內用。
這間熟悉的老店也入選了 2025 年米其林必比登推介（Bib Gourmand），並獲得 2024 年第二屆《500碗》肯定。
即使這個時間來，還是需要排隊，好在這次運氣不錯，大約等了 10 分鐘就能入座。點了小碗魯肉飯加滷蛋、小排湯和肉片湯，再搭配青菜與小菜，就是這天比較晚吃的一頓晚餐。
魯肉飯（小）＋滷蛋
這裡的魯肉飯號稱「全新店最好吃，沒有之一」，吃了這麼多次，還是想說真不愧是新店最好吃！魯肉偏肥，但吃起來不膩，喜歡肥肉的人應該會很愛這一碗。
這次另外加了一顆滷蛋，用的是鴨蛋，滷得很透、很有味道。魯肉飯配上這顆滷鴨蛋，再搭一碗羊肉湯，吃起來很滿足。
小排湯
小排的肉偏瘦，吃起來不會太油，骨頭也非常好脫。用手輕輕一拉就能把骨頭拉下來，不用一直跟骨頭奮戰，這點很喜歡！
湯頭清甜，帶著一點中藥味，薑絲也不會嗆，搭配起來非常溫潤。這種湯冬天喝一定超棒！而且湯可以免費續一次，喝完還想再來一點，記得把握。
肉片湯
肉片的肥瘦比例適中，跟偏瘦的小排是不同的口感。搭配湯裡不嗆口的薑絲，再沾一點醬，這個組合真的無敵！
沾醬是微辣的豆瓣醬，吃起來還有一點甜甜的味道，我猜可能有加醬油膏。那個微辣帶甜的搭配，把羊肉片的味道又提升了一個層次，吃肉片時很推薦試試這個吃法。
青菜與小菜
除了飯和湯，這次也點了青菜與小菜搭配。兩樣都很好吃，不過價格稍微高一些，是點配菜時覺得比較可惜的地方。
店面變大了，點餐流程還有進步空間
以前舊址是在騎樓，現在已經有兩層樓的店面，不過靠門口的位置還是有點熱。用餐後需要自行回收餐具，現場卻滿多人會忘記。
店員倒是很嗨，會一邊唱歌、跳舞，一邊點餐，現場氣氛很有活力。
比較想吐槽的是桌上的 QR Code 點餐系統，真的不太好用，介面還是簡體字。線上點完也不能直接付款，仍然要到櫃台排隊結帳，流程有點卡。
以這次用餐當天的情況來說，除了現金，也能使用部分電子支付，但沒有 LINE Pay 和信用卡。
新店賴岡山羊肉用餐心得
吃過幾十次，大部分都是外帶，這次終於坐下來感受新店面的內用環境。餐點還是喜歡的味道，店員也很有活力；比較希望改善的是點餐和結帳流程，若能讓掃碼點餐一路接到付款，整體用餐感受會更順。
店家位置可查看：賴岡山羊肉 Google 店家資訊。